L’épicerie familiale de produits locaux

Vente en direct producteur

VOLAILLES A CROISSANCE LENTE

ÉLEVE EN PLEIN AIR

UN LARGE CHOIX DE PRODUITS LOCAUX

Notre épicerie à Séné

Si vous poussez la porte de notre petite échoppe, vous y trouverez de multiples produits.
Dont des volailles, des viandes de porc, de bœuf et de veau, et de lapin. Également des crêpes et galettes, cidres et bières. Puis des fruits et des légumes, des glaces et des produits laitiers. Si vous cherchez une solution locale et juste pour le consommateur comme pour le producteur, n’hésitez pas à venir nous voir.

produits dans la catégorie cidreries et bières

Cidrerie / Bière

? Cidrerie par L’Atelier de la Pépie – Pluerlin

? Les Bière – La Brasserie la Dilettante -St Nolf

? Conserverie – Centre d’Aide par le Travail Bois Jumel – Carentoir

? Miels – L’Abeille de Lanvaux – St Jean-Brévelay

produits dans la catégories boeuf, veau et porc

Les Viandes

? Poulets et Pintades

? Lapin et Pigeons – Le pigeonnier des fins gourmets

? Porc – Le Poul – Bignan

? Bœuf et Veau – La Ferme de l’Etang – Arradon

? Boucher – Kervarrec – Naisin

? Charcuterie – Mason Cosperec

produits dans la catégories crèmerie et fromages

Laitiers

? Fromage et Crèmerie – Fromagerie de Beillevaire

? Lait – Ferme du Golf – Arradon

????Crèmes et sorbets de la Ferme de Botloré

? Yaourts aux Fruits à l’ancienne

produits dans la catégorie fruits et légumes

Fruits / Légumes

?  Les Légumes de saison de la Ferme de Balgan

? Pomme de terre – Ferme du Golfe -Arradon

? Pomme et Poire – Le Verger de Baud – Baud

???? Les fruits d’AgrobioDrom

DE LA TERRE A L’ASSIETTE

Une ferme familiale sur Séné

Petit retour sur notre parcours

Gilles s’est installé 1993 à la suite de ses parents et élève des bovins de race limousine qu’il commercialise en direct à la ferme et dans les boucheries de Vannes.

C’est en 2000 que Gilles et sa femme Isabelle décident de se lancer dans l’élevage et la vente directe de volailles à la ferme. Au bout de 12 ans l’espace de vente devient trop petit, c’est alors l’heure de déménager un peu plus loin à Kergrippe.

La petite boutique familiale se diversifie encore plus avec l’arrivée du fils ainé de la fratrie, Jean-Baptiste.

Aujourd’hui notre épicerie sur Séné vous propose non seulement les volailles issues de l’élevage familial, mais également différents produits de producteurs partageant les mêmes valeurs que nous.

NOUS SOUTENONS LE RESPECT DE NOS TERRES

Transmis de Générations

C’est une histoire intergénérationnelle, qui remonte sur 3 générations et la 4ème se prépare. La ferme de Keravelo est une exploitation en polyculture élevage qui s’inscrit dans le paysage sinagot et nous croyons que l’agriculteur est celui qui s’adapte à son terroir, le respecte, le connait et lui permet de se développer.

Elevage De Volailles

Aux volailles Sinagotes vous trouverez des poulets Rouge à cou nu. Il s’agit d’une race rustique à croissance lente. En effet il nous faut au moins quatre mois pour vous présenter un poulet en vitrine.

Les Poulets vivent sur des parcours enherbés. Ainsi, ils sont sortis le matin et rentrés le soir (d’où l’expression « l’heure des poules »). Leur alimentation est constituée à 80% de céréales produites sur l’exploitation.

Pourquoi pas 100% de céréales ? Parce que comme pour les Humains les animaux ont besoin d’une nourriture équilibrée et le blé ne couvre pas tous les besoins. Les 20% restant sont comblés par l’ajout de tourteaux de plantes comme le colza ou le tournesol, riche en protéine, issue du commerce.

Elevage Bovin

En parallèle des volailles, nous avons toujours l’élevage bovin de race limousine composé d’une petite centaine d’individus, du petit veau aux mères allaitantes en passant par les génisses assurant le renouvellement du troupeau.

La race limousine étant une race rustique elle nous permet de valoriser des pâtures humides qui sont nombreuses sur Séné ainsi nous avons un élevage adapté à la nature de notre territoire.

NOUS SOUTENONS LE RESPECT DE NOS TERRES

Transmis de Générations

C’est une histoire intergénérationnelle, qui remonte sur 3 générations et la 4ème se prépare. La ferme de Keravelo est une exploitation en polyculture élevage qui s’inscrit dans le paysage sinagot et nous croyons que l’agriculteur est celui qui s’adapte à son terroir, le respecte, le connait et lui permet de se développer.

Elevage De Volailles

Aux volailles Sinagotes vous trouverez des poulets Rouge à cou nu. Il s’agit d’une race rustique à croissance lente. En effet il nous faut au moins quatre mois pour vous présenter un poulet en vitrine.

Les Poulets vivent sur des parcours enherbés. Ainsi, ils sont sortis le matin et rentrés le soir (d’où l’expression « l’heure des poules »). Leur alimentation est constituée à 80% de céréales produites sur l’exploitation.

Pourquoi pas 100% de céréales ? Parce que comme pour les Humains les animaux ont besoin d’une nourriture équilibrée et le blé ne couvre pas tous les besoins. Les 20% restant sont comblés par l’ajout de tourteaux de plantes comme le colza ou le tournesol, riche en protéine, issue du commerce.

Elevage Bovin

En parallèle des volailles, nous avons toujours l’élevage bovin de race limousine composé d’une petite centaine d’individus, du petit veau aux mères allaitantes en passant par les génisses assurant le renouvellement du troupeau.

La race limousine étant une race rustique elle nous permet de valoriser des pâtures humides qui sont nombreuses sur Séné ainsi nous avons un élevage adapté à la nature de notre territoire.

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